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        關于開展首屆中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動的通知

        2024-02-27 15:58:08

        各有關單位:
        隨著生活方式的轉變和人民群眾生活水平的不斷提高,我國預制菜產業進入一個高速發展階段,并呈現出廣闊的市場發展前景。但制約行業持續健康發展的瓶頸依然存在,預制菜產品的健康性、安全性及還原性仍是影響廣大消費者放心消費的桎梏。為此,由中國烹飪協會預制菜專業委員會指導,中國食品報社預制食品質量評價中心擬于近期開展首屆中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動。具體事項通知如下:

        一、指導思想

        依據科學評價標準體系,開展規范、嚴謹的評價認定活動,推出健康預制食品(菜)產品、品牌、企業,滿足人民群眾健康消費、放心消費需求,推動預制菜產業持續健康發展。

        二、評價認定條件

        1、健康預制食品(菜)評價內容:包括品質指標、食品安全指標、營養指標、健康性控制指標(油、鹽、糖、反式脂肪酸等)、添加劑控制指標、清潔標簽等方面。
        2、健康預制食品(菜)產品:經檢驗檢測、分析評價,符合《健康預制食品(菜)評價標準體系》要求,并通過專家委員會評價認定。該標準體系依據GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》《中國居民膳食指南(2022)》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、T/CNSS 001《預包裝食品“健康選擇”標識規范》的基本要求和預制菜產業實際,并經專家審定通過。有關檢測結果僅供本評價使用,對外不公開。對產品品質優良、特色突出的,可認定為“特色健康預制食品(菜)”。
        3、健康預制食品(菜)品牌:企業有2個以上產品被認定為“健康預制食品(菜)”,且占該企業預制菜品種量的50%以上。企業屬規模以上食品企業,品牌有一定區域影響力。
        4、健康預制食品(菜)TOP100企業:被認定為健康預制食品(菜)品牌,企業年銷售收入2億元以上、其中預制菜類產品銷售收入5000萬元以上。品牌有較強的區域影響力,企業在行業有較高知名度。
        5、被評價認定的TOP100企業董事長或總經理、創始人,授予中國健康預制食品(菜)行業優秀企業家。

        三、評價認定程序

        1、報名、初選、樣品征集(2024年3月1日—3月20日):應在產品規定儲運條件下寄(送)達樣品,到達時間應在產品臨保期前。每個申報品種提交樣品數量不低于10個獨立包裝。
        2、檢測、評價(2024年3月21日—4月5日):依據評價標準體系,結合產品特征開展相關指標檢驗檢測。由國內營養學、食品安全、食品加工、餐飲等領域知名專家組成專家評審委員會,開展評價認定工作。
        3、公告公示(2024年5月16日—5月23日):在相關媒體上向社會公告公示認定結果。

        四、相關事項

        1、宣傳推廣:對評定的“健康預制食品(菜)”優秀企業、優秀產品、品牌、優秀企業家,通過專業平臺、行業組織、媒體等以多種形式進行宣傳推廣,引導健康消費、放心消費。
        2、報名方式:
        ①請登錄網站
        冷凍食品網http://www.ld001.com,下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件;
        ②請登錄網站
        http://www.aer3a.com/2023/news_0807/103.html,下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件;
        ③搜索關注“預制菜365”官方微信公眾號,發送【質量評價】獲取下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件。
        ④搜索關注“冷凍食品”官方微信公眾號,發送【質量評價】獲取下載中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表及相關文件。
        3、樣品寄送地址:樣品檢測委托河南安必諾檢測技術有限公司,收樣地址:鄭州高新技術產業開發區長椿路11號13號樓1單元7層,樣品組(收),聯系電話:19036977081;座機:0371-63768743。
        4、收費:每個參評產品交納評價認定費4800元(含產品檢驗檢測費、評價費、公告公示費等),未通過評價認定的退回公告公示費1000元。
        公司名稱:華譽優品(北京)評測技術有限公司
        統一社會信用代碼:91110108MADAABQ93C
        地址:北京市海淀區中關村大街18號6層6層6971
        銀行賬號:0200049309200222443
        開戶行:中國工商銀行股份有限公司北京四道口支行
        5、咨詢方式:中國食品報社預制食品質量評價中心評價認定工作辦公室
        地址:鄭州高新技術產業開發區企業加速器C6-2
        聯系人:
        張  鳳  19513310420
        常鮮鮮  13017681157
        王瑞娟  19036977081
        座  機  0371-69193896
        座  機  0371-63768743
        電子郵箱:spbzlpj@163.com
        附件下載:中國“健康預制食品(菜)”質量評價活動申報表.doc
                                      
         
         中國食品報社預制食品質量評價中心 
                 2024年02月26日 
         
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